В любой сфере, будь то торговля, услуги или производство, бизнес запускать можно только тогда, когда сфера (точнее спрос) растет. Все просто: когда спрос растет, то каждый новый игрок сможет влиться в нее с минимальными расходами. Но если сфера находится в состоянии стагнации, в этом случае новому игроку, чтобы разместиться в ней, необходимо урвать клиентов у существующих компаний, а это на самом деле очень сложно.

И одной из таких сфер, в которых есть рост, не смотря на кризис в стране — это спортивное питание.

И одна из идей, которые крутятся у меня в голове — это «производство» этих самых протеинов.

Вообще, «производство» я не случайно взял в кавычки. Дело в том, что вся эта индустрия состоит из двух групп компаний:
— первая производит само сырье;
— а вторая, покупает мешками у первых это сырье, добавляет вкусовые добавки, расфасовывает по красивым упаковкам и кидает в продажу.
Именно поэтому, данный бизнес не является чем-то сложным.

1. Относительно производителей сырья, есть как Российские, так и Западные. Ниже обзор основных производителей сырья.

1.1. Продукция компании Arla

Торговая марка сывороточного концентрата — Lacprodan®. Крупнейший концерн, имеющий заводы по всему миру: Дания, Аргентина, Швейцария, Норвегия.
Так же ARLA производит сывороточные изоляты, и в отличие от прочих производителей, — гидролизаты. Гидролизат — частично «разложенный» (путем гидролиза) на составляющие сывороточный белок. Самый технологически сложный продукт из ряда сывороточных протеинов, и самый дорогой — в разы дороже концентратов. Преимущество гидролизата — в его скорости усвоения. Время усвоения зависит от степени гидролиза, в продуктах ARLA она бывает от 6-10% до 30%.
Продукты ARLA фасуются в мешки по 15 и 20 кг.
Сайт концерна www.Arla.com

1.2. Сывороточный белок Hochdorf

Завод: Hochdorf (Швейцария)
Продукт: Ledor 80
Сайт завода www.hochdorf.com
Швейцарский концентрат сывороточного белка 80% Самый сладкий из всех т.к содержание лактозы практически 9%
Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 76,5-86,3%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.6,39 %
Углеводы(лактоза) — max.9,81 %
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочно сладки

Один из самых популярных заводов в Швейцарии, завод принадлежит немецким акционерам. Цена на заводской мешок в районе 10.5 евро за 1кг. Основное направление завода это здоровое питание. Основан в 1895 году. Продукт очень качественный и стабильный по содержанию белка, как и всем известные Швейцарские банки.
Hochdorf налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Hochdorf придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения.
Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Hochdorf подтверждается:
DIN ISO 9001/14001 Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV) QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

1.3. Сывороточный белок Milei 80

Продукт Milei 80 – естественный растворимый в воде концентрат протеинов сыворотки, изготовленный на основе свежей молочной сыворотки в процессе просушки потоком воздуха. Это высококачественный диетический продукт протеина со многими функциональными свойствами: связывание воды, эмульгации, обеспечивает вязкость, образует гель. Благодаря разнообразному сочетанию фракций белковых протеинов сыворотки Milei можно использовать в детском и диетическом питании, в молочной промышленности, при производстве деликатесных продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, в мясных продуктах.

О компании Milei
Компания Milei работает с молочными продуктами уже больше 30 лет, фокусируясь на различных пищевых, органолептических и функциональных свойствах, при неизменно увеличивающемся спросе в различных областях пищевой промышленности.

Milei налагает высокие стандарты качества на свои продукты, управление процессом производства, надежность упаковочных процессов, а также условия хранения и сроки поставки, чтобы полностью удовлетворить потребительские потребности. Кроме того, Milei придерживается строгих экологических правил относительно производства, упаковки, потребления энергии и методов распоряжения. Доказательством этого служит сертификат Международной Организации по Стандартизации 9001/14001.

Высокое качество продукции Milei подтверждается:
DIN ISO 9001/14001
Milk Hygiene Regulation (HACCP)
Quality control for suppliers of ingredients for animal feed (QC-PDV)
QS, a control system on all steps of food processing including the raw materials.

Состав продукта на 100 г
белок — 80%
лактоза — 5%
жир — 5%
минералы — 3%
вода — 5%
pH — 6.3

1.4. Сывороточный протеин Hilmar 8000, 9410.

Hilmar 8000 и 9410 (цифры указывают процент содержания протеина в смеси 80 и 94% соответственно) — еще один дешевый ультрафильтрованный сывороточный белок от американской компании Hilmar, который используется в более чем 150 продуктах питания (напитки, продукты, детское питание, спортивные добавки и др.). В производстве данного продукта используются самые современные технологии.

Продукция Hilmar получила высокую мировую репутацию благодаря исключительному качеству продуктов, которые отвечают наиболее строгим промышленным стандартам. Компания получила сертификат Международной организации по стандартизации 9001:2008. Все продукты Hilmar безопасны для здоровья, поэтому они активно используются даже для производства детского питания.
Состав Hilmar 8000 продукта на 100 г
Протеин — 78%
Лактоза — 5%
Жир — 5%
Минералы — 3%
Вода — 4,5%

1.5. Концентрат сывороточного белка Lactomin 80.

Содержание чистого протеина 80%. Производится крупнейшим немецким производителем — LACTOPROT Deutschland GmbH. Во многом Lactomin схож с Milei, отличается большим содержанием лактозы, что делает его на вкус слегка сладким. Данный продукт используется в молочной, кондитерской, хлебобулочной продукции. Используется как сырье для производства спортивного питания. Хорошо растворяется в воде. Читайте подробнее: Лактомин
Lactomin 80 упаковывается в мешки по 15 и 20 килограмм. В России Lactomin 80 официально поставляется только в мешках по 20кг, но существует ввоз 15кг мешков, через фирмы посредники.

Компания LACTOPROT Deutschland GmbH также выпускает протеины:
Концентрат сывороточного белка:
Lactonat EN (Sodium Caseinate, extruded)
Lactonat EC (Calcium Caseinate, extruded)
Lactonat EP (Potassium Caseinate, extruded)
Lactonat HV (Sodium Caseinate, high viscosity)
PROTEVIT (Caseinate, attrition-dried)
Rovita FN 5 U / Rovita FN 5 S (Sodium Caseinate, roller-dried)
Plasvita / Plasvita U (Calcium Caseinate, roller-dried)
Plasvita E (Calcium Caseinate, roller-dried, improved dispersibility)
Rowi K / Rowi K 20 (Potassium Caseinate, roller-dried)

Казеин:
Acid casein
Rennet casein

1.6. Продукция компании Meggle.

Meggle — частный молочный завод, основанный в 1887 году в Германии, экспортирующий молочные продукты во многие страны мира. В сети можно встретить сывороточный протеин от Meggle (80%), реже молочную смесь (сывороточный протеин + казеиновый).

Деятельность фирмы делится на три основных части:
— Молочная продукция для конечного потребителя
— Пищевые ингредиенты для производств
— Лактоза для фармацевтической промышленности
Среди продуктов Meggle в России чаще всего встречается сливочное масло, йогурты и детское питание.

1.7. Сывороточный белок Textrion Progel 800.

Завод: DMV International Frisland Campina (Голландия)
Продукт: Textrion Progel 800
Сайт завода www.dmv.nl

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80%
Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.4.8%
Углеводы(лактоза) — max.6.5%
Цвет: белый кремовый
Запах: молочный
Вкус: молочный солоноватый

Фирма изготовитель — DMV International, крупная организация, которая располагается в Нидерландах. Производит сывороточный белок, казеины и многие другие пищевые компоненты.
Textrion Progel 800 представляет собой концентрат сывороточного белка, предназначенный для использования в пищевой и молочной промышленности.

По словам производителя, продукт имеет исключительные характеристики качества, которые позволяет его использовать в самых разных пищевых изделиях. Он идеально подходит для увеличения вязкости напитков и для создания формы и консистенции твердых продуктов. Textrion PROGEL 800 добавляется в хлебобулочные, мясные, молочные и другие пищевые изделия.

1.8. Белоруссия. Щучинский КСБ.

Сывороточный белок КСБ80УФ
Завод: ОАО «Щучинский МСЗ» (Белоруссия)

Продукт: КСБ80УФ
Сайт завода www.schuchin-cheese.by

Хим.свойства на 100 гр.
Белок — 80% Вода (102°C) — max.5,0 %
Жир — max.10%
Углеводы(лактоза) — max.2%
Цвет: желтоватый
Запах: молочный
Вкус: молочный нейтральный

В 2009 году ОАО «Щучинский МСЗ» освоил производство концентрата сывороточного белка с массовой долей 80%. Бакобсемененность продукта не превышает 10 тысяч KOE/см3.

Из негатива можно отметить следующее состав очень зернистый в отличии от всех европейских белков что говорит об более плохой усвояемости. Цвет в отличии от всех европейских белков очень желтый что говорит о большой жирности. Недовес в заводских мешках 100-400гр.

Концентрат сывороточный белковый изготавливается высушиванием концентрата молочной сыворотки, полученного методом ультрафильтрации.Концентрат упаковывается в бумажные мешки с мешками-вкладышами по 15кг, хранится при температуре от 0 до 25 С и относительной влажности воздуха не более 85%. Срок годности концентрата при указанных условиях хранения 413 суток с даты изготовления.

Розничная цена на Щучинский протеин составляет 7500 руб за 15 килограмм (один мешок)
Качество белка также подтверждено международными сертификатами ИСО
Практически все фирмы спортивного питания которые производятся в России используют именно этот белок.
Низкая цена связана с тем что у России, Белоруссии, Казахстана зона свободной торговли, и не платятся такие налоги как на ввоз с других стран.

1.9. Украина. Бучацкий КСБ70.

Также недавно начал производство концентрата сывороточного белка и ООО «Бучацкий сырзавод» (Украина). Белковый концентрат с массовой долей 70%.

Энергетическая ценность: (калорийность) 100г продукта: 383,5 кКал.
Пищевая ценность 100г продукта:
жиры — 3,5г,
белки — 70г,
углеводы — 18г.
Концентрат поставляется в плотных бумажных мешках с целлофановыми мешками-вкладышами по 7кг и 8кг., по цене $80 за 8 кг (розничная цена Бучацкого КСБ по состоянию на 01.06.2014). Срок годности концентрата 8 месяцев с даты изготовления при температуре от 0 до 18 градусов, и относительной влажности воздуха не более 80%.

2. Таблица сравнения некоторых видов технического протеина

Итак, с сырьем мы более менее определились.
Однако, здесь очень важно покупать не где попало, а очень серьезно подойти к выбору поставщика, так как очень много подделки.

3. Дальше нам нужно:
3.1. Юрлицо. С НДС. Желательно ООО.
3.2. Придумываете название, например, Профпротеин (это как пример). (прошу прощения, мне это название на столько понравилось, что я только что сам зарегистрировал домен profprotein.ru)
3.3. Интернет сайт, с прямым номером телефона (либо даже 8-800).
3.4. Помещение. Оно должно быть сухим и чистым. Рекомендую еще и лампы УФ, чтобы убивались все бактерии — это увеличит срок хранения и снизит вероятность проблем с упакованной продукцией.
3.5. Мерные ложки. Думаю, сможете найти из пищевого пластика за копейки.
3.6. Упаковочная тара. Пластиковые банки будут стоить дорого, так что можете заказать пакеты, брендированные под вашу компанию.
3.7. Кухонные весы.
3.8. Вкусовые добавки.
3.9. Молоко.
3.10. Вода.
3.11. Наклейки на готовую продукцию. Об этом чуть позже.
3.12. Прямые руки.
3.13. Мозги.

4. На первых порах покупаем по мешку каждой продукции.
4.1. Экспериментируем со вкусами. Придется потратить много времени, чтобы получить приятные вкусы.
Важно помнить, что вкус сильно зависит от того, с чем смешиваете, водой или молоком. К примеру, я смешиваю обычно с молоком и поэтому, обычно ощущаю не приятный приторный вкус. Поэтому, есть смысл сделать две основные группы, для смешивания с водой и молоком.
4.2. Фасуем и отправляем продукцию на сертификацию. Например, в НИИ Питания РАМН. Не могу сказать сходу сколько стоит сертификация, но если вы к ним обратитесь напрямую, без посредников, то думаю, весьма адекватных денег.

4.2. После того, как получаете сертификат, начинаете переговоры с розничными продавцами.
Прежде всего ищете дистрибьюторов спортивного питания и розничные магазины. Здесь хотел бы сразу вам сказать, что за деньги у вас никто не станет покупать продукцию, и у вас только один вариант: отгрузить им свою продукцию с оплатой по факту их продаж. Не пытайтесь самостоятельно продавать свой продукт через свой интернет-сайт — вы этим угробите свой бизнес.
После того, как получите от них согласие на отгрузку им своей продукции, закупаете необходимое количество мешков сырья и начинаете расфасовывать.

5. Основная концепция: высокая прозрачность бизнеса.
5.1. То есть, вам не нужно говорить о том, мол ваш протеин самый лучший в мире, что в нем какие-то там секретные формулы и т.д. — этим вы лишь отпугнете от свой продукции всех. Вы говорите прямо:
Мы берем, к примеру, Лактомин-80, добавляем туда такую-то вкусовую добавку и расфасовываем по упаковкам. Все. Больше ничего!
При этом, вы можете даже использовать названия своей продукции, что-то типа:
Profprotein Lactomin 80
Profprotein Hilmar 8000
и т.д.
И вы об этом прямо пишете на своем сайте, со ссылками на производителей сырья!

5.2. Дальше, используем в маркетинге Нокиа-Самсунговскую концепцию, когда производится большой ассортимент продукции с одинаковыми характеристиками. Например,
5.2.1. Используем 6 типов протеинов.
5.2.2. Используем 8 типов вкусовых добавок
Итого, получаем ассортимент из 48 продуктов.
5.2.3. Создаем продукты для смешивания с водой и молоком
Получаем 48 х 2 = 96 видов продукции.
5.2.4. Четыре вида упаковок: 125 гр, 250 гр, 500 гр, 1000 гр.
Получаем 96 + 4 = 384 вида продукции.

6. Маркетинг.

Как только начинаете отгрузки розничным магазинам и дистрибьюторам, начинаете скрытый маркетинг.
Методов фигова туча, например:

6.1. Заходим на Яндекс.Маркет, выбираем все магазины спортивного питания и рисуем им хорошие отзывы, что-то типа:
«Заказа в магазине три упаковки Profprotein Hilmar 800 с разными вкусами. Магазин доставил на следующий день. Проверка на сайте производителя показала, что продукция оригинальная! Очень советую данный магазин». И когда вы оставите такие отзывы сотне магазинов, при чем с определенной периодичностью (по 1 отзыву в неделю каждому магазину) — это начнет генерировать интерес к вашей продукции.

6.2. Заходим на сайты самых крупных продавцов спортивного питания и оставляем под названием своей продукции положительные отзывы . Не нужно писать, мол за неделю заполучили мускулы как у Шварцнегра, а пишете прямо: качественный протеин без левых примесей, изготовленный из лучшего сырья, который можно употреблять не боясь левой химии.

6.4. Обязательно формируем РРЦ ценники и контролируем, чтобы все магазины их соблюдали.

6.5. На своем сайте создаете раздел «Где купить» и размещаете там список рекомендованных магазинов. В тот список добавляйте все магазины, которые соблюдают РРЦ ценник.

6.6. Отправляете своего человека по фитнес-центрам , придя в который, они должны найти местных тренеров и просто подарить им «пробники» — упаковки по 125 грамм.
Кстати, в плане упаковки, объемы в 125 и 250 грамм были выбраны не случайно. Такой малый объем позволит вам предложить свою продукцию по самым низким ценам: человеку, который никогда не пил протеины и хочет с чего-то начать, проще купить для пробы пробник в 125 грамм, рублей зв 250, чем большую упаковку, более дорогую.

6.7. Договариваетесь с крупными розничными сетями , чтобы они кинули объявление по своим магазинам и отправили своих продавцов к вам, на получасовой тренинг. Для этого вы можете за какие-то небольшие деньги арендовать помещение для презентаций, на которых расскажете продавцам какое применяете сырье, как упаковываете (естественно, не станете рассказывать о том, что упаковываете дома, на кухне) и дадите им попробовать разные вкусы вашей продукции. В первых порах, да, придется упаковывать все дома, на кухне. Однако, чуть позже, когда пойдут продажи, обязательно арендуйте для этого отдельное помещение, соответствующее санитарным требованиям. В качестве доп. мотивации, чтобы продавцы приходили к вам на тренинг — дарите каждому по 500 гр. упаковке (кто какую пожелает по вкусам и составу).
Дело в том, что часто, человек, который никогда не пил протеины, приходит в розничный магазин и спрашивает у продавца, какой ему попробовать протеин.

6.8. Создаете «партнерскую программу», как для интернет-магазинов, так и для продавцов в магазинах.
Например, интернет-магазин, который разместил вашу продукцию на своем сайте — ему не обязательно ее фактически покупать, он может переслать вам заказ и вы самостоятельно отправите заказ покупателю, а магазину начислите на баланс определенную сумму, которую он сможет забрать либо продукцией, либо живыми деньгами.

И здесь можно иметь 2 баланса: финансовый и товарный.
К примеру, финансовый баланс составляет 10% от суммы заказа, а товарный баланс 20% от суммы заказа (если нужно более подробно расписать отличие финансового баланса от товарного напишите в комментарии, расскажу).

6.9. Мотивация для продавцов. Гарантия качества.
На каждую упаковку клеите специальную наклейку, с серийным номером. При чем серийный номер с обратной стороны наклейки

Серийных номер два.
Первый для покупателя, по которому тот может проверить оригинальность продукции на вашем сайте.
Второй для продавца (или тренера в фитнес-центре) или чей-нибудь еще.
Под второй серийный номер и зарегистрировавшись на вашем сайте, прописав этот серийный номер, продавец сможет получить доп. бонусы, скажем, 5% наличный баланс или 10% товарный баланс.
Как вы думаете, при такой мотивации, если в магазин приходит человек, с просьбой проконсультировать его, какой лучше купить протеин, какую продукцию попытается продать ему продавец?

Правда, надо будет сразу продумать механизм, чтобы продавцы не отдирали наклейки сразу после того, как поступила партия продукции в их магазин! Скажем, какая-нибудь дополнительная надпись под наклейкой. Более того, такая политика позволит вам проводить более глубокий анализ, в каких регионах России сколько продается вашей продукции конечным покупателям: ведь вы не сможете получить эту информацию от дистрибьютора, которому отгрузили свой товар.

7. Сколько надо денег?
Относительно не много, посчитайте сами.
Риски небольшие, так как расходы на организацию бизнеса относительно невысокие, основные расходы — это продукция, которую всегда можно продать.

Остались вопросы?
Пишите, постараюсь ответить.

Время чтения: 5 минут

Продажа спортивного питания может носить характер как регионального, так и интернет бизнеса. Найдя поставщиков, можно открыть бизнес по продаже спортивного питания на дому и создать интернет магазин.

Поиски поставщиков

Для начала необходимо найти качественных поставщиков товара. Вы можете связываться с прямыми производителями спортивного питания и заказывать небольшие партии у них, а можете найти оптовых продавцов и закупать самый ходовой товар. Что касается прямых изготовителей, то можно выбрать также самые лучшие фирмы — их насчитывается с десяток — и закупать товары по заниженным ценам. Этот вариант более затруднительный, оптовые же продавцы будут предоставлять любой товар на определенную сумму в любое время.

Продажа спортивного питания на дому

Стартовый капитал: 15 - 40 тысяч рублей;

Окупаемость: 1 - 4 месяца.

Подобный бизнес пойдет для городов. Для начала дайте оценку бизнес идеи – оцените конкурентов и спрос на товар. Борьба с конкуренцией простая – низкие цены, общение с клиентами, подробное описание товара и способы употребления и т.д. Продавая спортивное питание с дому, необходима качественная реклама магазина и связи с тренажерными залами и их посетителями.

Каким-то образом оборудовать дом для продажи спортивного питания не нужно. Главное здесь постоянная реклама и сарафанное радио . Ваши услуги должны быть на хорошем счету среди клиентов, это поможет в будущем в расширении клиентской базы .

Работая небольшими партиями и занимаясь данным бизнесом как дополнительным небольшим заработком, регистрация бизнеса не нужно. В ином случае она может понадобиться, если ваши услуги пользуются постоянным спросом.

• прочтите статью Пути развития малого бизнеса

Реклама бизнеса

Несколько способов рекламы вашего бизнеса позволят постоянно находить клиентов для вашего бизнеса. Рекламное объявление в газету в раздел продаж, рекламный баннер в городе, наружная рекламная вывеска , создание визитных карточек и создание сайта для бизнеса . Возможна и реклама на остановках . В крупном городе можно создать свою рекламную упаковку с адресом и сайтом. Все зависит от объема продаж, постоянных клиентов и т.д. Дабы не регистрировать бизнес, достаточно найти с несколько десятков клиентов, которые готовы тратить ежемесячно определенную сумму на покупку спортивного питания. В таком случае и реклама будет по минимуму.

Продажа спортивного питания в интернете

Стартовый капитал: 25 - 80 тысяч рублей;

Ежемесячная прибыль: 5 - 50 тысяч рублей;

Окупаемость: 1 - 4 месяца.

Есть как минимум 3 способа продавать спортивное питание в интернете:

Продажа спортивного питания на форумах . Есть множество форумов для бодибилдеров, где вы сможете продавать добавки. Но для этого необходимо сделать одну из двух вещей:

Если вы сами употребляете добавки, то постоянное общение с людьми, особенно с новичками, рейтинг на форуме, хорошие отзывы сделают свое дело. Постоянные продажи уже бывалым спортсменам создадут вам «имя» на форуме, и новички смогут заинтересоваться вашими услугами.

Второй способ менее затратный по времени, но стоит денег – это реклама на форумах своего магазина или группы в социальных сетях по продаже спорт пита.

Продажа спортивного питания в социальных сетях. Создаете группы, забиваете всей необходимой информацией и продвигаете их через другие группы. Данный способ дорогостоящий, но очень эффективный. Продвигая серьезный товар в правильных группах, вы будете набирать именно прямых клиентов.

Продажа спортивного питания на сайте. Как и продажа в социальных сетях требует затрат на продвижение сайта. Выбиться в ТОП будет сложно, ведь здесь есть высокая конкуренция, но объединение трех видов продвижения бизнеса создадут гарантии постоянного притока клиентов.

Не стоит забывать, что продажу спортивных добавок в интернете ведете не только вы и конкуренция здесь высокая, поэтому и заниматься бизнесом необходимо со всей серьезностью.

Отзывы, полный набор самого разного спортпита, дополнительная продажа оборудования и прочего инвентаря для спортсменов поспособствуют развитию среднего бизнеса.

Чем больше вы вкладываете денег в товар и продвижение бизнеса, чем больше вы общаетесь с клиентами, чем больше у вас способов рекламы, тем выгоднее будет ваш бизнес. В данном бизнесе возможен постоянный рост и при правильном продвижении бизнеса, что требует больших затрат, вы сможете выйти на рынок в качестве крупного продавца спортивного питания.

Вконтакте

Российский рынок спортивного питания стал активно развиваться буквально несколько лет назад. Собственно мода на такое питание вместе с бодибилдингом пришла из западных стран. Спортсмены, желая увеличить мышечную массу и сжечь жировые излишки, стали употреблять так называемое спортивное питание, способное значительно ускорить метаболические процессы и ускорить рост мышц.

В настоящее время на российском рынке спортивное питание представлено в достаточно широком ассортименте. Купить его можно не только в спортивных залах, но еще и в специализированных магазинах. Достаточно большой объем этого товара реализуется и посредством интернет магазинов.

Способ ведения деятельности

Для размещения магазина спортивного питания лучше выбирать территории неподалеку от спортивных клубов, тренажерных залов и фитнес-центров. Довольно неплохим местом является отдел или же отдельное помещение при магазине спорттоваров. Конечно, перед открытием нужно осведомиться о наличии поблизости конкурентов.

Начинающим предпринимателям можно порекомендовать совместить открытие собственного магазина с ведением деятельности по продаже спортивного питания в сети. Для создания интернет магазина нужно разработать подробный каталог товаров, а также обеспечить простой алгоритм покупки и оперативность доставки товара.

Ассортимент

Многие предприниматели совершают ошибку, акцентируя внимание лишь на препаратах, позволяющих снизить вес и нарастить мышечную массу, и игнорируя такие добавки, как протеины, кератины и прочие витамины.

При формировании ассортимента стоит обратить внимание на продукты, способствующие укреплению костей, мышц и связок. Они необходимы как тренирующимся спортсменам, так и детям, подрастающему организму которых необходимо наличие большого количества минеральных веществ.

В основу ассортимента магазина должны входить:

1. Сжигатели жира;
2. Молочные смеси;
3. Послетренировочные комлексы;
4. Гейнеры;
5. Энергетические соки;
6. Протеины.

Стоит отметить, что в своем большинстве люди приходят в магазин спортивного питания за вполне конкретным товаром. Тем не менее, в магазин могут заглядывать и новички, поэтому в ассортимент целесообразно включить диски с описанием режимов питания и тренировок, а также специализированную литературу. Рядом с витринами можно разместить информационные плакаты с описание ходовых товаров.

Выбор поставщиков

Достаточно большое количество предпринимателей, занимающихся продажей спортивного питания, отмечает, что сотрудничество с региональными поставщиками совершенно невыгодно. Наиболее оптимальным вариантом представляется заключение соглашений о поставках питания с известными дистрибьюторами. Стоит отметить, что многие из них, при длительном сотрудничестве предоставляют неплохую скидку. В дальнейшем, при расширении бизнеса можно наладить поставку питания из заграницы.

Персонал

В магазине спортивного питания должен работать продавец, способный донести до покупателя основы молекулярной медицины, так как на ней основывается сама идея спортивного питания. Продавец-консультант должен уметь различать добавки, знать их составы, свойства, а также уметь приводить понятные примеры. Помимо продавца необходимо нанять бухгалтера на полставки. Уборку помещения можно возложить на .

Окупаемость

Сотрудничество с официальными дистрибьюторами спортивного питания позволяет делать наценку около 50-70%, что является достаточно хорошим показателем, особенно с учетом отсутствия высокой конкуренции. Тем не менее, несмотря на этот факт, бизнес на спортивном питании может принести значимую прибыль только при больших оборотах. Стоит отметить, что большая часть подобных магазинов выживает в основном за счет постоянных клиентов.

Для открытия магазина необходимо около 350 тыс. руб.:

1. Ремонт помещения - 50 тыс. руб.;
2. Приобретение торгового оборудования - 50 тыс. руб.;
3. Закупка первой партии спортивного питания - 200 тыс. руб.;
4. Создание сайта - 30-50 тыс. руб.

К ежемесячным расходам нужно отнести:

1. Аренду помещения - 25 тыс. руб.;
2. Зарплату персонала - 70 тыс. руб.;
3. Поддержку сайта - 5 тыс. руб.;
4. Услуги клининговой компании - 4 тыс. руб.

Итого: 104 тыс. руб.С учетом относительно небольших первоначальных вложений, срок окупаемости бизнеса составит около 6-12 месяцев.

Российский рынок спортивного питания находится еще в стадии освоения, что указывает на его перспективность. Тем не менее, нельзя забывать, что целевая аудитория в данном бизнесе крайне ограничена, поэтому не стоит ожидать от магазина спортивного питания слишком высокой прибыли.

Магазин спортивного питания является практически беспроигрышным вариантом прибыльного дела. С каждым годом число поклонников спортарастет, и эта тенденция - надолго. Все больше людей понимает, что физические нагрузки - лучшее средство для отличного здоровья и самочувствия, а также хорошего внешнего вида, и рынок сопутствующих товаров уже достиг серьезных масштабов и постоянно увеличивается, приостанавливая рост разве что в период кризисов.

В данной статье содержится исчерпывающий ответ на вопрос, интересующий многих начинающих бизнесменов: “ спортивного питания?”.

С одной стороны, посоветовать спортивного питания можно в первую очередь тем, кто сам увлекается спортом и знает толк в протеинах, белковых напитках, гейнерах, энергетиках и витаминах для атлетов .

Случайно в этот бизнес приходят редко. Хорошие связи в среде завсегдатаев для уверенного старта и раскрутки бизнеса тоже не помешают. Однако при вдумчивом и внимательном подходе успеха можно добиться, даже если от данной темы вы далеки.

Порядок действий по созданию своего магазина спортивного питания

С этой правовой формой можно открыть бизнес с партнерами, для чего не подойдет.

Физические лица, которые являются учредителями ООО, не должны отвечать по его обязательствам собственным имуществом - в случае проблем они теряют только вклад, внесенный ими в уставной капитал.

Между ИП и ООО есть и другие отличия, связанные с особенностями и , способами руководства, кредитованием и инвестированием. Чтобы прояснить сложные вопросы и окончательно определиться с оптимальной организационно-правовой формой, можно воспользоваться консультацией специалиста.

Регистрация в качестве ИП

Если вы собираетесь открыть один небольшой магазин и не имеете планов по дальнейшему расширению, оптимальной будет регистрация в качестве ИП. Заявление для регистрации можно скачать на сайте ФНС http://www.nalog.ru/cdn/form/4162994.pdf .

Выбор системы налогообложения

Аренда помещения под магазин спортивного питания

Спортивное питание - достаточно компактный товар. Витрины для его размещения не займут много места, и, следовательно, площадь магазина может быть совсем небольшой. Для начала в полне хватит 30 кв. м. торговой площади .

Для города-миллионника арендная плата за такое помещение, в которую включена и оплата коммунальных услуг, может составить порядка 60 тыс. руб.

Два удачных варианта расположения для магазина спортивного питания

• место с большой проходимостью - к примеру, возле метро;
• точка рядом с крупным фитнес-клубом или поблизости от магазина спорттоваров и спортинвентаря - то есть место, где часто бывают завсегдатаи тренажерных залов и другие спортсмены.

Также можно в одном помещении с фитнес клубом, совместив с его фитнес-баром - то есть местом, куда атлеты могут заглянуть перед тренировкой, после нее или даже посреди тренировки, чтобы немного отдохнуть, расслабиться и выпить чашечку-другую протеина, гейнера или энергетика.

После того, как договор аренды помещения заключен, нужно пройти необходимые процедуры согласования в СЭС, Госпожарнадздоре и администрации города.

Оборудование для магазина

Если совмещать магазин с фитнес-баром вы все же не собираетесь, никакого особого оборудования приобретать не потребуется. Будет достаточно закупить:

• стеллажи и полки;
• видеонаблюдение, если магазин будет работать по системе самообслуживания;
• кассовый аппарат.

Закупка стартовой партии товара

Закупка начальной партии товара - основная статья расходов. На приобретение минимальной партии у оптовиков потребуется порядка 15 000 руб., а минимальная сумма, которую желательно на это потратить - около 200 000 руб. Этих денег уже хватит на создание хорошего ассортимента - чем больше товара, тем больше оборот.

Большинство потребителей предпочитают продукцию зарубежных брендов, таких, как немецкие Multipower и Weider. Ее считают более качественной и эффективной, чем спортпит отечественных производителей, и исследования показывают, что это мнение вполне соответствует действительности.

При этом у продукции российских компаний есть важное преимущество - низкая цена. По этой причине ее часто предпочитают начинающие спортсмены и просто атлеты, которые хотят сэкономить. При подборе ассортимента также следует учитывать региональные особенности: как правило, предпочтения спортсменов в разных городах и областях различаются.

Также следует учесть, что спортивное питание должно иметь госрегистрацию, что подтверждает ее безопасность и соответствие техрегламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011.

Персонал магазина

Лучшими продавцами-консультантами будут люди, которые сами занимаются спортом и, следовательно, отлично разбираются в спортпите. Хорошие продавцы, которые смогут дать посетителю грамотную консультацию по любому вопросу - это главное условие удачной торговли.

Другой важный момент - это внешний вид продавцов.

Если они будут выглядеть спортивными и подтянутыми, а продавцы-мужчины к тому же будут обладать хорошей мышечной массой, можно рассчитывать, что покупатели проникнутся доверием как к ним, так и к магазину в целом.

Бизнес-план магазина спортивного питания

Спортивного питания в виде небольшой точки - к примеру, на территории торгового центра - потребуется 300-400 тыс. рублей или больше. Точная сумма зависит от региона.

На сроки окупаемости влияет множество факторов, но в среднем при правильной организации дела можно выйти в плюс в течение полугода.

Если бизнес уже набрал обороты, наработана хорошая клиентская база, а договоры с поставщиками заключены на хороших условиях, ежемесячные спортивного питания площадью 30 кв. м. могут выглядеть следующим образом:

• выручка 500 000 руб.;
• чистая прибыль 50 000 руб.

Нюансы и возможные проблемы при открытии бизнеса

Поскольку спортивное питание не относится к товарам первой необходимости, в условиях кризиса его продажи, как правило, значительно уменьшаются. Поэтому непростая ситуация в экономике - это не лучший фон для старта такого дела.

С другой стороны, выше было отмечено, что количество людей, подходящих к тренировкам серьезно, достаточно велико и постоянно растет, так что рынок спортпита очень перспективен, а успешно выйти на него при наличии хорошего плана можно даже в непростые кризисные годы.

Так как доля отечественной продукции на рынке спортивного питания невысока и не превышает 10-15% , в условиях низкого курса национальной валюты или больших колебаний курса могут возникать проблемы с закупками, с которыми надо уметь справляться.

Для начала рассмотрим, что же все-таки представляет из себя спортивное питание. Современное спортивное питание есть ничто иное, как концентрат белков, аминокислот, минералов, углеводов и прочих микроэлементов, необходимых для здоровой жизни. При этом оно считается безвредным и продается в виде порошка, капсул или таблеток. Для людей, которые ведут активный образ жизни, спортивное питание является практически обязательным атрибутом. Если, например, человеку, пытающемуся нарастить мышечную массу после тренировки необходимо получить повышенную дозу белка, к слову съесть 10 яиц или целую курицу, то с помощью спортивного питания ему приходится всего-то проглотить таблетку или выпить коктейль из порошка разбавленного в стакане воды.

Так как повсеместная реклама и эксперты доказывают, что спортивное питание безвредно, это еще больше привлекает людей, занимающихся спортом. Если вы решили открыть магазин спортивного питания, то вы можете продавать либо что-то одно из ниже перечисленного, либо по раздельности, либо все вместе:

1. Высокобелковые протеиновые смеси для наращивания мышечной массы (от 1300 р.)
2. Углеводы для выносливости, быстрого восстановления сил после нагрузок (от 800 р.)
3. Креатин для увеличения силовых способностей (от 600 р.)
4. L-карнитин для ускоренного сжигания жира (от 600 р.)
5. Витаминные и минеральные комплексы (около 600 р.)

Основными потребителями спортивного питания являются люди в возрастной категории от 18 до 32 лет, хотя встречаются и постарше. Продавать продукцию, конечно же, целесообразно в больших городах, мегаполисах, там где много спортивных залов и разных спортивных секций, а население города больше 100 тысяч человек.

Существует несколько вариантов продажи спортивного питания:

1. Создание локального интернет-магазина с доставкой на дом.
2. Продажа в самих тренажерных залах, клубах, в оздоровительных комплексах (по комиссии ). Это очень просто, нужно всего лишь договориться с владельцем(ами) спортзала о проценте, который они будут получать за реализацию вашего товара на территории их зала.
3. Открытие отдела спортивного питания в торговых центрах (рядом с магазином спортивного инвентаря, мазей от травм и ушибов, спортивной одежды или просто в проходимом месте).

Само собой разумеется, что самым затратным из вышеперечисленных трех вариантов – отдел в ТЦ, который требует аренды помещения, покупка инвентаря, выплата з/п продавцам. Хотя, если учитывать количество посетителей торговых центров, то такой вариант выглядит весьма заманчивым.

Создание интернет-магазина требует минимальных вложений. Единственное, помимо покупки самого спортивного питания, за что вам придется платить – сайт (например, полноценный интернет-магазин стоит 190 рублей в месяц). Целевая аудитория, в этом случае, меньше чем в торговом центре, не все потребители готовы покупать спортивное питание без консультации с продавцом, поэтому, открывая интернет-магазин вам стоит задуматься о круглосуточных онлайн-консультантах.

Продажа питания в самих спортивных залах тоже не требует особых затрат. Но, несмотря на это, вам придется отдавать часть своей прибыли владельцам залов. Хотя это и не звучит очень приятно, все-таки не стоит игнорировать этот вариант, потому что процент, который вы отдаете владельцу зала подобен арендной плате, которую вы платите в ТЦ. Так что эти два разных варианта, можно сказать, уравновешивают друг друга.

За покупку первой партии спортивного питания придется заплатить от 100 000 рублей. Для привлечения клиентов можно сделать небольшую рекламу, разместить в газете или журнале мотивирующую статью, которая будет говорить о плюсах активной, спортивной жизни и привязать к статье рекламу вашей продукции.
Одним из основных и первых этапов создания данного бизнеса – поиск поставщиков, которые будут поставлять вам спортивное питание оптом по сравнительно низкой цене. Чем ниже оптовая цена, тем больше будет маржа. Но не смотрите только на низкую цену. Помимо приемлемой цены, продукция должна быть сертифицированной – по-другому не получится. Его нужно требовать с поставщика.

Дополнительная прибыль магазина спортивного питания

Конечно, основная деятельность такого магазина — продажа спортивного питания, однако, хорошую выручку делает и продажа сопутствующих товаров. Речь идет о спортивном инвентаре, оборудовании, одежде и аксессуарах для спортпитания (шейкеры, мерные стаканы и т.п.).

Юридическое оформление магазина спортивного питания, ОКВЭД-коды

В связи с тем, что данный вид деятельности в долгосрочной перспективе не сможет принять размеры мега-корпорации, целесообразно будет в качестве организационно-правовой формы выбирать ИП или ООО с упрощенной системой налогообложения.

Подходящие ОКВЭД коды для открытия магазина спортивного питания :

• 47.64 Торговля розничная спортивным оборудованием и спортивными товарами в специализированных магазинах
• 46.18 Деятельность агентов, специализирующихся на оптовой торговле прочими отдельными видами товаров
• 46.19 Деятельность агентов по оптовой торговле универсальным ассортиментом товаров
• 46.49.43 Торговля оптовая спортивными товарами, включая велосипеды
• 46.90 Торговля оптовая неспециализированная
• 47.19 Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах
• 47.29 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах
• 47.29.39 Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включенными в другие группировки
• 47.64.1 Торговля розничная спортивным оборудованием и спортивными товарами в специализированных магазинах
• 47.64.2 Торговля розничная рыболовными принадлежностями в специализированных магазинах
• 47.64.3 Торговля розничная туристическим снаряжением в специализированных магазинах
• 47.64.4 Торговля розничная лодками в специализированных магазинах
• 47.64.5 Торговля розничная велосипедами в специализированных магазинах
• 47.71.5 Торговля розничная спортивной одеждой в специализированных магазинах
• 47.78 Торговля розничная прочая в специализированных магазинах
• 47.91 Торговля розничная по почте или по информационно-коммуникационной сети Интернет
• 47.99 Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков
• 52.2 Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах
• 53.20.31 Деятельность по курьерской доставке различными видами транспорта

В Здоровом Теле Здоровый Дух!

← Вернуться